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纯鲜然健康本舖:口味朴实的素食早餐店,专注天然食材原味,饱足又健康

2024-03-01
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纯鲜然健康本舖,位于台南善化地区,最初只是卖天然饮品,但后来慢慢转型,加入了其他的餐点,摇身一变成了早餐店,值得一提的是,纯鲜然都是素食的餐点,秉持少盐少油,清淡路线,虽然说是素食,但每一道餐点都令人惊艳,餐点都很用心製作,更多了分健康成分,店内菜单多样丰富,贩售粥类、蛋饼、抓饼、萝蔔糕、三明治,锅贴、煎饺、厚片、汤包、水煮蛋,饮品更是多样,有豆浆、南瓜、红茶、奶茶、燕麦、咖啡拿铁,满足不同人的口味需求,无论是素食或是非素食者,都是值得品尝看看。

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内用空间属于开放式的环境。

吧檯前有提供已经装好的餐点跟饮品。

旁边冰箱有超多种类的饮品,豆花、寒天、绿豆汤、豆浆。

纯鲜然健康本舖|2023菜单介绍

菜单如下:

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.南瓜木耳粥$40元

金黄色的外表,是天然南瓜的颜色,满满的一大碗,除了南瓜外,还包含了红萝蔔、高丽菜、香菇、燕麦、薏仁,米饭煮的很通透,口感绵密入口即化。红萝蔔、高丽菜、薏仁,经过长时间的熬煮,透出食材的甜味,吃得到浓郁的南瓜香气,尾韵有食材的甘甜,薏仁麦片有着颗粒感,多了咀嚼层次,南瓜木耳粥,营养又很有饱足感。

.锅烧麵$60元

9点后才贩售的隐藏料理,端上桌就飘出阵阵香椿的香气,主食是台南的经典意麵,经过油炸处理后的意麵,有着Q弹的口感。锅烧麵里面搭配,玉米、素肉、豆包、鸡蛋、杏鲍菇、红萝蔔、高丽菜,汤头甘甜,略微油腻,整体而言算是一般水準,满足了「吃粗饱」概念。

.香椿抓饼加蛋(推荐)$40元

非常推荐香椿抓饼,将厚实的饼皮煎至焦脆,外皮像是酥脆的饼乾,每一口咬下去,都能感受到饼皮的酥脆。内馅是厚实有层次的葱抓饼,经过加热散发出独特香椿味,光闻到就会流口水了。

.蔬菜蛋饼$35元

蛋饼使用自家调製的粉浆,粉浆经过煎台的加热后,变得Q弹有口感,吃起来像春饼皮一样。包着芹菜、红萝蔔、木耳,脆脆的蔬菜,散发出芹菜的清香,搭配Q弹的饼皮,十分契合可口。不同于浓重的调味,比较清淡的口味,本身没有过多的调味,吃的是原本食材的甘甜。

.地瓜抓饼加蛋$45元

地瓜抓饼,圆圆的饼皮小巧可爱,饼皮煎至微微酥脆,包裹着甜甜的地瓜馅料,洒上鹹鹹黑胡椒。黑胡椒的香气巧妙,衬托了地瓜的香甜,鹹甜的口感,加上一颗蛋,增添饱足感。

.芋头香菇粥$40元

跟南瓜粥差不多,绵密的口感,长时间熬煮散发的甘甜,淡淡的芋头香,以及有颗粒感的燕麦薏仁。

纯鲜然健康本舖|食用心得

纯鲜然健康本舖,由一对夫妇,共同经营的素食早餐店,热情又亲切,餐点以清淡路线为主打,重口味可能比较吃不习惯,这家早餐店的特色之一,提供各式各样的饮品,如绿豆汤、黑芝麻、紫米红豆,燕麦薏仁、南瓜豆浆、寒天冻,还有卖手工豆花,无论您喜欢哪种口味,都能在这里找到适合您的饮品,一天喝一种,一个礼拜也喝不完,让早餐变得更有搭配的乐趣。

纯鲜然健康本舖 Info.地址:台南市善化区民权路125号电话:06 585 4461营业时间:06:00~11:00官网连结:

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纯鲜然健康本舖

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联络电话:06 585 4461店家地址:741台湾台南市善化区民权路125号 营业时间:星期五: 06:00 – 11:00 星期一: 06:00 – 11:00星期二: 06:00 – 11:00星期三: 06:00 – 11:00星期四: 06:00 – 11:00星期五: 06:00 – 11:00星期六: 06:00 – 11:00星期日: 06:00 – 11:00 文章出处:

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